ĐẶC SẢN NINH BÌNH KHÔNG NÊN BỎ QUA!!

ĐẶC SẢN NINH BÌNH KHÔNG NÊN BỎ QUA!!

1. Thịt dê núi – đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình

Ở đây, dê được chăn thả trên những ngọn núi, thịt dê săn chắc và thơm ngon, cùng những cách chế biến đặc trưng, du khách sẽ được thưởng thức những món ngon từ dê núi như dê nướng, dê hấp, dê tái chanh, nem dê, dê xào lăn, dê tương gừng,...

Đặc biệt hơn cả, hầu hết những nhà hàng hay quán ăn tại Ninh Bình sẽ nổi tiếng với món cơm cháy sốt dê, đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 món đặc sản tại nơi đây, tạo nên hương vị lạ miệng, cuốn hút.

Dê núi hay dê thả vườn tại Ninh Bình đều có những hương vị mềm, dai, thơm ngon riêng biệt. Ngoài là một món ngon nức tiếng thì thịt dê còn khá tốt cho sức khỏe. Đã đến với Ninh Bình đừng quên thưởng thức thịt dê và nhâm nhi vài ly rượu nhé.

Giá cho mỗi ký thịt dê núi Ninh Bình có giá dao động từ 200,000 đến 400,000 VND tùy vào loại thịt (thịt sườn, thị cổ, cật…).

g

Một số địa chỉ tham khảo dành cho bạn:

  • Nhà hàng Thanh Nga: Số 17 Hoàng Hoa Thám, P. Nam Sơn, TP. Tam Điệp, Tỉnh Ninh Bình. (Cầu vượt Tam Điệp)
  • Nhà hàng Thanh Nga Luxury: Khu dân cư Đường Vòng – P. Yên Bình – TP. Tam Điệp – Tỉnh Ninh Bình. (Cổng chào TP. Tam Điệp).

2. Cơm cháy Ninh Bình

Nếu được hỏi Ninh Bình có đặc sản gì, câu trả lời mà bạn sẽ nhận được nhiều nhất chính là cơm cháy Ninh Bình. Một món ngon trứ danh vùng đất cố đô, dù không cao sang, mỹ vị nhưng là một món ăn làm say đắm bao thực khách trong lần đầu thưởng thức.

 

Khác với những món cơm cháy khác, cơm cháy vùng Ninh Bình với nguyên liệu hoà trộn giữa hai loại gạo khô và dẻo, qua nhiều công đoạn phơi khô, chiên phồng để cho ra được những mẻ cơm cháy giòn rụm, thơm phức. Cơm cháy thường sẽ ăn chung với ruốc hoặc hành lá phi thơm, hoặc lạ miệng hơn khi ăn cùng thịt dê, tim cật và nước sốt đậm đà, chắc hẳn, bạn sẽ nhớ mãi vị giòn rụm của cơm cháy.

 

Đừng quên mua về làm quà cho bạn bè và người thân nhé, bạn có thể mua được cơm cháy Ninh Bình ở bất cứ đâu tại thành phố và các địa du lịch. Một phần cơm cháy có giá dao động từ 35,000 đến 44,000 VND. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn phổ biến này tại các khu chợ và điểm dừng chân.

 d

3. Gà đồi Ninh Bình

Ninh Bình là mảnh đất du lịch nổi tiếng. Đến đây du lịch ngoài món thịt dê nhất định phải thưởng thức thì bạn đừng quên món gà đồi nữa nhé. Không thể không nhắc đến Gà đồi Thanh Nga nổi tiếng về độ thơm ngon.

Gà đồi Thanh Nga được chăn thả tự nhiên nên rất khỏe mạnh, săn chắc. Được nuôi 100% bằng thức ăn hữu cơ như ngô, lúa… nên thịt gà dai ngon và cực kỳ thơm ngon. Đảm bảo bạn càng ăn càng thấy nghiền. Vì được chăn thả tự nhiên nên gà có cân nặng khoảng 2kg /2.5kg mà thôi. Giá gà đồi Thanh Nga dao động trong khoảng 180.000 – 200.000đ/kg.

h

5. Mắm tép Gia Viễn

Nhắc đến mắm tép Gia Viễn là nhắc đến một món ngon đậm đà mang đậm nét văn hoá độc đáo vùng cố đô Ninh Bình. Để có một mẻ mắm tép ngon là cả một quá trình kỳ công của người làm mắm, từ khâu chọn lựa những con tép chất lượng, để khâu sản xuất đảm bảo vệ sinh.

Vào mùa đông, là lúc mắm tép được thực hiện thuận lợi nhất, lúc này có nền nhiệt độ thích hợp để cho ra những mẻ mắm đỏ au và thơm ngon nhất. Du khách có thể thưởng thức mắm tép với rau luộc, thịt luộc hoặc ăn với cơm nóng cũng khá ngon.

h

Giá cho mỗi hủ mắm tép Gia Viễn khoảng 150,000 đến 250,000 VND. Địa chỉ tham khảo:

  • Cơ sở sản xuất mắm tép Gia Sinh: Gia Viễn, Ninh BìnH
  • Cơ sở sản xuất mắm tép Trần Thị Trang: số 68, thị trấn Me, Gia Viễn

 

6. Gỏi cá Nhệch

Về vùng Kim Sơn trong chuyến du lịch Ninh Bình, gỏi cá nhệch là một món ngon mà bạn đừng quên nếm thử. Với sự chế biến khá công phu và tinh tế để loại bỏ được mùi tanh của cá, kết hợp với nếp mới tạo ra một món ngon vô cùng ấn tượng.

Cá nhệch có vẻ bề ngoài khá giống với lươn nhưng sở hữu bộ da màu nhạt hơn, kích thước thân cũng lớn hơn. Tuy thịt ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cá nhệch lại khó đánh bắt, do đó giá mỗi ký cá nhệch thường rất cao, dao động từ 500,000 đến 600,000 VND/ kg tùy vào mỗi mùa vụ.

f

Còn gì tuyệt vời hơn khi được về vùng đất cố đô, thăm thú những kỳ quan thiên nhiên ấn tượng và thưởng thức những món ngon đặc sản Ninh Bình. Thiên nhiên và con người Ninh Bình luôn chào đón bạn bằng những điều ấn tượng nhất, hãy một lần đến với nơi đây nhé.

Chúc bạn có một chuyến đi thật tuyệt vời!