HỘI THI: Ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2024 với chủ đề “ Tinh hoa ẩm thực miền Cố Đô”

Hội thi đã thu hút sự tham gia của 8 huyện, thành phố và 12 đơn vị là các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh. Thanh Nga rất vinh dự khi được đại diện cho Thành phố Tam Điệp để tham gia cuộc thi và giành được “ Giải Nhất” trong phần thi “Mâm cỗ tiến vua” mang lại niềm tự hào cho Thành phố.

(Mâm cỗ Tiến vua với chủ đề: " Vạn Thọ Vô Cương" của Thành phố Tam Điệp do Nhà hàng Thanh Nga thực hiện)

Ẩm thực Ninh Bình được biết đến với sự phong phú về số lượng, tinh tế, đa dạng trong từng khâu chế biến với nhiều món ăn nổi tiếng, chứa đựng chiều sâu văn hóa Cố đô như: Thịt dê, cơm cháy, cá rô Tổng Trường, mắm tép, nem chua Yên Mạc…

Trải qua sự vận động của dòng chảy hiện đại, những món ăn được người dân Cố đô biến tấu, cách điệu và trở nên tinh túy, nghệ thuật hơn. Ngoài việc hướng tới nhu cầu ăn uống hàng ngày, ẩm thực Ninh Bình đang được nâng tầm, chế biến để phục vụ thực khách, trở thành những đặc sản địa phương.

Đến với cuộc thi Thanh Nga mang đến Mâm cỗ tiến vua với các món ăn được chuẩn bị tỉ mỉ chu đáo với nguồn nguyên liệu được cung cấp từ Trang trại hữu cơ Thanh Nga với các món ăn thân thuộc như:

► MÓN KHAI VỊ: Nộm tiến vua - Nem công trứng muối

► MÓN CHÍNH:

→ Gà ác trang trại Thanh Nga tiềm trúc xinh táo đỏ

→ Cá trắm ốc trang trại Thanh Nga cuộn nấm hấp xì dầu

→ Dê trang trại Thanh Nga tái chanh

→ Rau cải ngồng trang trại Thanh Nga xào tỏi

→ Dưa chuột baby trang trại Thanh Nga

→ Canh cua cà pháo

→ Trứng gà trang trại Thanh Nga rang rối

→ Cơm tám thơm

► TRÁNG MIỆNG: Thạch dứa Đồng Giao

( Cá trang trại Thanh Nga nướng muối - Cá trang trại Thanh Nga cuộn nấm hấp xì dầu)

(Gà trang trại Thanh Nga hấp nấm hoa đông trùng - Dê trang trại Thanh Nga tái chanh)

Với phương châm “ Sạch từ Trang trại đến bàn ăn” Thanh Nga luôn mang đến những sản phẩm thực chất sạch hữu cơ đến với khách hàng từ những loại rau nhỏ nhặt nhất như rau mùi, rau thơm….. Với không gian ấm cúng, sang trọng hiện đại mong rằng khách hàng ăn 1 bữa cơm cũng yên tâm như cơm nhà nấu.

( Quầy thi của Nhà hàng Thanh Nga)

(Phần thi món ăn tiêu biểu Nhà hàng Thanh Nga)

(Nhà hàng Thanh Nga nhận bằng khen giải nhất phần thi mâm cỗ tiến vua)

Mong rằng trong thời gian sắp tới Thanh Nga Luxury luôn là điểm đến đáng tin cậy cho khách du lịch, khách nội địa cũng như trên địa bàn tỉnh./.